GROUND BEEF PUFF PASTRY (BAKLAVA YUFKASINDAN KIYMALI KARAKÖY BÖREĞİ )

                                        ÇITIR ÇITIR KIYMALI BÖREK SİZİ BEKLİYOR !      
       

                                        

                                                                                                             
MALZEMELER  :        

1  paket hazır baklavalık yufka
500 gr. kıyma        
2 adet kuru soğan
5 adet yeşil sivri biber
1 yumurta sarısı
sıvı yağ
baharat( karabiber,tuz )

YAPILIŞI :
 İlk önce kıymalı harcımızı soteleyerek pişiriyoruz.Yufkamızı açıyoruz her bir katını fırça ile yağlıyoruz. ( sıvı yağ+su karışımı ) Ben 4 kat yufkadan yaptım. En  son katı  yağlamıyoruz.Kıymalı harcımızı serip yufkayı rulo şeklinde sarıyoruz.Bu işlemi fırın tepsisi dolana dek tekrarlıyoruz. Fırın tepsisini yağlamayı unutmayın! Daha sonra kalan sosa 1yumurta sarısı ekleyip böreklerimizin üzerine sürüyoruz.Börekleri dört eşit parçaya kesiyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.Bu tariften 40 adet börek çıkıyor. Zahmetsiz, doyurucu bir börek.                                                                                     

 Afiyet olsun.                      

Tadı damağınızda kalacak !