Kiss the rain -Yiruma ☆彡

23 Haziran 2014 Pazartesi

GÜVEÇTE MENEMEN * EGG in CASSEROLE

                                                 Güveçte menemene bayılacaksınız!...


                                                                        Malzemeler:                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       3 adet sivri biber                                                                                                                                                         1  adet küçük kuru soğan         
                                                  1 adet büyük domates      
                                                  2 adet yumurta
                                                  2 yemek kaşığı sıvı yağ  
                                                  tuz,isteğe göre karabiber,pul biber

                                                                    Üzeri için:

                                                  Rendelenmiş kaşar peyniri
                                                       
                                                                     Yapılışı:
Bir tavada sıvı yağ ile ince doğradığımız kuru soğanı soteliyoruz.(ben zeytinyağı kullanıyorum)Yine ince doğranmış sivri biberleri de ekleyip kavuruyoruz.Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesi ilave edip soteleme işlemine devam ediyoruz.Daha sonra yumurtaları ve tuz ile birlikte baharatları da ekleyip,karıştırarak güveçin içine bu karışımı döküp,yumurtalar pişene dek  kısa bir süre sıcak fırına veriyoruz.Fırından çıkarınca menemen sıcakken rendelediğimiz kaşarları üzerine ekleyip kahvaltıda güveç içinde servise sunuyoruz.Sunum ve tat güveçte menemeni daha leziz kılıyor.

                                                                                                                          Afiyet olsun...


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder