Semizotu salatası için ölçü vermeme gerek yok sanırım. Gerekli malzemeler: Büyük bir kase kese yoğurdu,(normal yoğurt ile yapmanızı tavsiye etmiyorum)ağız tadınıza göre sarımsak rendesi,semizotu.
Üzerini süslemek için: zeytinyağı ve tereyağı karışımında eritilmiş kırmızı acı biber.
Semizotunu dallarından koparıp ayıklıyoruz ve iyice yıkıyoruz.Daha sonra kese yoğurdumuza su ve tuz ekleyerek istediğimiz kıvamda inceltiyoruz, sarımsak rendesi ekliyoruz.İki karışımı da iyice karıştırarak servis tabağına alıyoruz.
Üzerine erittiğimiz kırmızı biberi ekliyoruz.Süsleyerek buzdolabında bir süre beklettikten sonra servise sunuyoruz .
Hem leziz,sağlıklı hem de görselliği ile sofralarınıza renk katacak pratik bir tat...
SEMİZOTUNUN SAĞLIĞIMIZA YARARLARI :
* Semizotu, içerdiği yüksek oranlı lifiyle peklik (kabızlık) çekenlere iyi gelir.
* Yaşlı, hasta ve diyet yapan kişiler için çok uygun bir sebzedir.
* Semizotunun içerdiği omega 3 doymamış yağlar, balıklarınkiyle kıyaslanabilecek düzeydedir: Geleneksel olarak gut hastalığına, baş ağrısı ve bedendeki diğer ağrılara iyi geldiğine inanılmaktadır. Günümüzde yapılan bilimsel araştırmalar, semizotunun sağlığa yararlı bu etkisinin varlığını doğrulamaktadır.
* Semizotunun, kanama hastalıklarında ve peklikte çok faydalı olduğunu kaydeden uzmanlar, kanı temizlediğini, bol idrar söktürdüğünü, kanı, üre ve benzeri pisliklerinden temizlediğini, sinir krizleri ve beyin yorgunluğunu geçirdiğini, böbrekteki kum ve taşı döktüğünü bildiriyor.
* Semizotunun, şeker hastalarının susuzluğunu azalttığını, şişmanlara kilo verdirdiğini belirten uzmanlar, semizotu, yeşil salata olarak yenirse faydasının fazla olduğunu ifade ediyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder