80'lerdeki unutamadığımız tatlardan bir tanesi; Anne kurabiyesi...
Portakallı, sıvı yağ ile yapılan bir kurabiye tarifi
Malzemeler:
2 yumurta ( bir yumurta sarısı ayrılacak )
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı + 1 küçük çay bardağı toz şeker
Yarım su bardağı yoğurt
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 - 4.5 su bardağı un
Ceviz kırığı
Yapılışı:
Malzemelerin tümünü karıştırıyoruz.( 1 yumurta sarısı ve ceviz hariç ) Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Sonra yumurta sarısı ve cevize batırıp yağlı kağıt serilmiş , önceden 180 °c ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
Afiyet olsun !
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder