Malzemeler:
Patlıcan,kırmızı biber,domates,kuru soğan,limon ve zeytinyağ
Ben patlıcan ve biberleri yazın alıp pide fırınlarında közletip buzdolabı poşetlerinde deep freeze'de saklıyorum.Kullanacağım zaman servis tabağına alıp içine zeytinyağı,tuz,acı pul biber atıp limon sıkıyorum.Domates ve kuru soğan ekliyorum.Bu salatanın olmazsa olmazı zeytinyağı.Tüm salatalarda olduğu gibi.
Afiyet olsun!
