EVDE BATON EKMEK YAPIMI
Malzemeler:
Yarım su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım çay kaşığı tuz
1 paket instant maya
2.5 su bardağı un
Üzeri için :
1 yumurta sarısı, susam
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp hamuru iyice yoğuruyoruz.1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.Daha sonra görseldeki gibi baton bir kek kalıbını yağlayıp hafif un serperek ,hamuru kalıba yerleştiriyoruz.Bu şekilde yarım saat daha bekletiyoruz.Sürenin sonunda hamurun üzerine bir bıçak ile yatay çizikler atarak yumurta sarısı sürüp susam ekliyoruz.170 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.Ekmeği fırından çıkarıp üzerini temiz bir mutfak beziyle örtüp dinlenmeye bırakıyoruz.
Daha önce yaptığım çiçek ekmek tarifinin malzemelerini azaltarak baton kek kalıbı ölçülerine uygun leziz bir ekmek daha yaptım.
Afiyet olsun !
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder